Que boire et manger à Osaka

Assistez à une authentique cérémonie japonaise du thé dans le quartier Dotonbori d'Osaka et apprenez l'art de la fabrication du matcha.

• Ce qui vous attend : Une cérémonie du thé guidée de 45 minutes avec des instructions en anglais, la fabrication pratique de matcha et une dégustation de matcha fraîchement préparé accompagné de sucreries japonaises traditionnelles. Apprenez la bonne façon de préparer et de servir le thé, et dégustez votre création dans un cadre calme et accueillant.
• Pourquoi choisir cette expérience : Une expérience culturelle paisible dans le centre d'Osaka - idéale pour les voyageurs qui souhaitent explorer les traditions japonaises du thé et s'essayer à la fabrication du matcha sans quitter la ville.

Inclus #

• Cérémonie du thé guidée de 45 minutes

• Instructeur·rice anglophone

• Démonstration en direct de la cérémonie du thé

• Dégustation de Matcha avec des sucreries japonaises traditionnelles

Informations supplémentaires

• L'expérience n'est pas accessible aux fauteuils roulants.
• Situé à proximité des transports en commun pour un accès facile.
• Le matcha pour enfants est fabriqué sans caféine à partir de lait de matcha.
• Cette expérience accueille un maximum de 12 participants par session afin de maintenir une atmosphère calme.

Inclus #

• Cours de cuisine d'une heure consacré aux ramen
• Conférence à partir d’une présentation de chef cuisinier qualifié
• Ingrédients pour un ramen au bouillon de poulet authentique et de grande qualité
• Location de tabliers
• Préparation de ramen dans un véritable restaurant de ramen
• Recette de ramen à préparer chez vous

Non inclus #

• Transport de et vers le point de rencontre

Inclus #

• Entrée à la brasserie de saké Saijo
• Visite guidée de la brasserie de saké Saijo
• Présentation de l'histoire et de la culture d'Amanosake
• Dégustation de namazake frais

Non inclus #

• Le transport aller-retour à partir de la brasserie
• Nourriture et boissons

Créez vos propres nigiris et temakis à partir des techniques traditionnelles apprises auprès d'un chef sushi professionnel.

• Ce qui vous attend : Participez à un atelier pratique de préparation de sushis à Osaka, animé par un chef professionnel, et apprenez à confectionner des nigiris et des temakis à partir d'ingrédients frais. Une fois la préparation terminée, dégustez vos créations accompagnées d'un plat traditionnel à base d'udon en fondue, dans le cadre d'une expérience culinaire culturelle.
• Pourquoi choisir cette expérience : Repartez avec une nouvelle compétence, des conseils à partir d'un chef professionnel et un délicieux repas que vous aurez préparé vous-même.

Inclus #

• Atelier pratique de préparation de sushis à Osaka

• Séance d'accompagnement animée par un chef

• 8 sushis (nigiris et rouleaux) et un fondue d'udon

Ce qu'il faut apporter

• Si nécessaire, veuillez nous faire part à l'avance de vos besoins alimentaires.

Ce qui n'est pas autorisé

• La nourriture et les boissons extérieures ne sont pas autorisées à l'intérieur du site.
• Il est strictement interdit de fumer pendant toute la durée de l'expérience.
• Les arrivées tardives pourraient ne plus être autorisées une fois la séance commencée.

Accessibilité

• Cette activité est adaptée aux débutants n'ayant aucune expérience préalable en cuisine.
• Cette activité implique de rester debout pendant de courtes périodes et d'effectuer des tâches pratiques en cuisine.
• L'assistance dans certaines zones de la cuisine peut être limitée.

Informations complémentaires

• L'expérience dure environ une heure au total.

Inclus #

• Cours de cuisine de 2 heures consacré aux ramen et aux sushis
• Katsuji Chef, formateur professionnel en cuisine
• Assistant anglophone
• Découverte de la cérémonie traditionnelle du thé japonaise
• Boissons
• Œuvres d'art calligraphiques à offrir en souvenir

Non inclus #

• Le transport aller-retour à partir du lieu de la manifestation

Découvrez le quartier de Tenma à Osaka lors d'une visite nocturne guidée comprenant plus de 15 mets et des informations sur la culture locale.

• Ce qui vous attend : Profitez d'une visite guidée en petit groupe de 3 à 4 heures dans le quartier de Tenma à Osaka, comprenant plus de 15 plats, jusqu'à trois boissons alcoolisées ou non alcoolisées, une présentation culturelle de 45 minutes animée par un guide bilingue, ainsi que le trajet en train.
• Pourquoi choisir cette expérience : Cette expérience allie un dîner complet à une découverte culturelle, le tout dans un petit groupe, au cœur d'un quartier local peu fréquenté.
• Options : Sélectionnez l'option « bœuf de Kobe » pour ajouter à votre repas une dégustation de 100 g de ce wagyu japonais premium.

Ce que vous allez découvrir

• Takoyaki
• Okonomiyaki
• Kushikatsu (brochettes frites)
• Petites assiettes à la manière des izakaya locaux
• Plats japonais saissonners
• Desserts locaux
• Bière
• Saké
• Boissons sans alcool
• Bœuf de Kobe (selon l'option choisie)

Inclus #

• Visite en petit groupe d'une durée de 3 à 4 heures

• Un dîner complet

• Plus de 15 dégustations réparties sur 3 étapes dans des restaurants

• Jusqu'à 3 boissons alcoolisées ou non alcoolisées

• 100 g de bœuf de Kobe (selon l'option choisie)

• Guide professionnel bilingue (anglais/japonais)

• Une présentation culturelle de 45 minutes du quartier de Tenma

• Prix du billet de train

Non inclus #

• Boissons en plus des trois fournies

• Transport jusqu'au point de rencontre

Ce qu'il faut apporter

• pièce d'identité valide avec photo
• Chaussures de marche confortables

Ce qui n'est pas autorisé

• Nourriture ou boissons provenant de l'extérieur
• Bagages volumineux ou sacs encombrants

Accessibilité

• Non accessible aux personnes en fauteuil roulant en raison des itinéraires à pied et du transport local

Informations complémentaires

• Les participants doivent avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool
• La visite a lieu par tous les temps
• Les enfants doivent toujours être accompagnés d'un·e adulte.

Inclus #

• Guide local anglophone
• Visite privée pour votre groupe
• Accès exclusif, aucune autre réservation
• Un aperçu unique de la ville d'Osaka
• Assiette de kushikatsu (classique ou végétarienne) avec 1 boisson
• Menu du soir (classique, pescatarien ou végétarien) avec 2 boissons
• Photos souvenirs dans une allée privée

Non inclus #

• Transport (1 trajet en métro, 190 ¥)
• Nourriture et boissons supplémentaires
• Souvenirs et shopping
• Geste de remerciement à l'intention du guide (en option)

Inclus #

• Mortier à piler le mochi
• Maillet à mochi
• Costume traditionnel
• Tous les kits de préparation de galettes de riz
• Farine de soja (Kinako)
• Soupe aux haricots rouges
• Sauce de soja japonaise

Inclus #

• Entrée à la brasserie de saké Yamano
• Cours magistral sur la fabrication du saké, dispensé en salle de classe
• Visite guidée des infrastructures de production en activité
• Dégustation guidée des différentes variétés de saké Yamano

Non inclus #

• Le transport aller-retour à partir de la brasserie
• Repas et boissons supplémentaires

Inclus #

• 12 plats japonais à ne pas manquer
• 2 boissons

Non inclus #

• Un repas copieux est compris dans le prix, mais si vous souhaitez commander un supplément, veuillez noter que celui-ci devra être réglé en espèces.